为什么洪都大拇指靠奶茶+烤肠套餐火爆江西省？

　　为什么洪都大拇指靠奶茶+烤肠套餐火爆江西省？奶茶+烤肠，15元搭配撑1000万根的大生意。提到洪都大拇指，要先作个回顾，这个品牌产品上有一大特色，就是销售榜单上，TOP1是他们的当家花旦雪顶幽兰，第二名却是他们的烤肠。洪都大拇指从创业到现在，依然保留“奶茶+烤肠”的搭配模式，十几元有吃有喝。如果没时间吃饭，买两根烤肠加一杯饮品，基本能顶一餐饭。为什么洪都大拇指靠奶茶+烤肠套餐火爆江西省？

　　这是许多江西中小学生、职场年轻人的日常生活片段。也成为这个南昌这个城市的一种生活方式，所以到现在，在洪都大拇指销售榜单上，烤肠至今都占据TOP2的位置，从未落下来。至6月初，洪都大拇指烤肠已累计售出1000万根。如果将来有人编撰中国新茶饮发展史，这根烤肠应该被记上一笔。而烤肠的铁杆搭子就是销售榜首的雪顶幽兰奶茶，这个洪都大拇指榜霸产品到目前，已经累计卖出1200多万杯。不同于门店数动辄几千上万的全国连锁品牌，这个成绩对一个门店总数300+的品牌来说，已经是非常不错了。正如品牌创始人罗顺红所说，一直秉持聚焦区域品牌的稀缺性，打造极致的颜值与质价比，才有了雪顶幽兰的销售第一和烤肠搭配的品牌特色。

　　2022年前，赵优还是洪都大拇指的一名店员，2022年决定开店时，罗顺红知道她是第一次创业，虽然工作能力出众，但毕竟没有创业经验，且本金都是家庭积蓄。建议她从小型社区门店做起，等积累了足够的经验再选址开大店。

　　赵优听从建议开了人生第一家店，凭着自己扎实的工作能力和勤劳，这间月租5000元的社区店开业生意就十分火爆，几个月就收回全部投资。信心爆棚的赵优决定用收回的本金再开一家，而且店址选在南昌寸土寸金的万达金街上，还带上她的妯娌一起准备大干一场。

　　罗顺红一听门店租金高达2万元一个月，赶紧劝她先冷静冷静。“这么贵的门面我都不敢轻易接手。”罗顺红担心她一步走错又会“一夜回到解放前”，弄不好还要背上一身债。

　　罗顺红的担忧并不是多余的，因为在这间店铺的前后数十米距离内，就有8家茶饮门店，而且都是国内头部连锁品牌。

　　然而赵优妯娌却十分有信心，很坚决地拿下这个店铺。2023年上半年，为让这间当时洪都大拇指“含金量”最高的门店能一炮而红，罗顺红几乎天天陪在店里盯着台前台后的工作，店长甚至和店员轮班在店内打地铺过夜，生怕出一点意外。

　　甚至还专门请来代运营团队负责这间店的运营活动，这也是洪都大拇指品牌成立以来第一次有第三方公司介入品牌日常运营。

　　功夫不负有心人，洪都大拇指万达金街首店果然一炮而红，线上线下同时爆单，仅半年时间就收回成本。仿佛一下抓住了创富窍门，2024年，万达金街二店也顺利开张，到今年6月中旬，洪都大拇指金街三店也将开业迎宾。